여름을 달콤하게 즐기는 방법: 수박과 멜론을 활용한 디저트 레시피

여름은 신선한 과일을 즐길 수 있는 계절로, 무더위를 날릴 맛있는 디저트를 만들기에도 이상적입니다. 수박과 멜론은 대표적인 여름 과일로, 상큼하고 달콤한 맛을 자랑합니다. 이 두 과일을 활용한 디저트는 더위를 식히고 건강한 영양소를 공급하며, 입안 가득 퍼지는 자연스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 이번 글에서는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 수박과 멜론을 이용한 다양한 여름 디저트 레시피를 소개합니다. 이 레시피들은 신선한 과일의 풍미를 최대한 살려, 더운 여름날에도 기분 좋은 달콤함을 선사할 것입니다.

멜론 수박 아이스바

수박과 멜론을 활용한 디저트의 장점

수박과 멜론은 더운 여름철에 갈증 해소를 돕는 탁월한 과일로, 그 속에 가득한 수분은 체내 수분 균형을 맞추는 데 큰 역할을 합니다. 또한, 이들 과일은 비타민 C와 베타카로틴 같은 항산화 성분이 풍부해 면역력을 증진시키고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이런 건강한 과일을 디저트로 활용하면 단순한 간식 이상의 영양을 얻을 수 있습니다. 수박의 붉은색과 멜론의 초록색은 시각적으로도 식욕을 자극하며, 여름철 입맛을 돋우는 데에도 효과적입니다. 또한, 수박과 멜론은 저칼로리 식품으로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 이렇듯 수박과 멜론을 활용한 디저트는 여름철 필수적인 수분 보충과 영양 공급을 책임지며, 시원하고 달콤한 맛으로 여름을 더욱 즐겁게 만들어 줍니다.

수박 멜론 샐러드

수박과 멜론을 기본 재료로 한 이 샐러드는 무더운 여름철을 상큼하고 신선하게 즐길 수 있는 최고의 디저트 중 하나입니다. 특히 이 샐러드는 만들기 간단하면서도 재료 본연의 맛을 살릴 수 있어, 누구나 손쉽게 즐길 수 있습니다. 수박의 달콤한 맛과 멜론의 부드러운 식감이 어우러져, 입 안에서 사르르 녹아내리는 기분을 느낄 수 있습니다.

재료

• 수박 300g
• 멜론 300g
• 신선한 민트 잎 한 줌
• 라임 1개
• 꿀 2큰술 (선택 사항)
• 약간의 소금

만들기

1. 수박과 멜론을 한입 크기로 깍둑 썰어 준비합니다. 이때 과일의 신선함을 최대한 유지하기 위해 바로 자르는 것이 좋습니다.
2. 신선한 민트 잎을 곱게 다져줍니다. 민트는 과일의 상큼한 맛을 더욱 강조해줄 뿐만 아니라, 향긋한 향을 더해줍니다.
3. 라임을 반으로 잘라 즙을 짜고, 이 즙을 수박과 멜론에 뿌려줍니다. 라임즙은 과일의 단맛과 조화를 이루며, 상큼한 맛을 한층 더해줍니다.
4. 큰 볼에 수박과 멜론을 넣고, 준비한 라임즙과 다진 민트 잎을 섞어줍니다. 꿀을 추가해 달콤함을 더할 수도 있으며, 꿀의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
5. 마지막으로 약간의 소금을 뿌려 맛의 균형을 맞춥니다. 소금은 과일의 단맛을 더욱 돋보이게 만들어 줍니다.
6. 샐러드를 차갑게 냉장고에 보관했다가 서빙합니다. 샐러드가 충분히 차가워지면, 무더운 여름 날씨에 어울리는 상큼하고 시원한 디저트가 완성됩니다.

수박 멜론 스무디

여름철 더위에 지친 몸과 마음을 달래줄 시원한 스무디는 언제나 반가운 선택입니다. 특히 수박과 멜론을 활용한 스무디는 과일 본연의 단맛과 상큼함을 최대한 살려, 입안 가득 상쾌한 기분을 선사합니다. 이 스무디는 간단하게 만들 수 있으며, 건강에도 좋고 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 여름철 대표 음료로 손색이 없습니다.

재료

• 수박 200g
• 멜론 200g
• 요거트 100g
• 꿀 1큰술
• 얼음 한 컵

만들기

1. 먼저 수박과 멜론의 씨를 제거한 후, 적당한 크기로 잘라줍니다. 과일의 단맛과 상큼함을 최대한 느낄 수 있도록 신선한 수박과 멜론을 사용하는 것이 중요합니다.
2. 믹서기에 준비한 수박과 멜론을 넣고, 여기에 요거트와 꿀, 얼음을 추가합니다. 요거트는 스무디의 부드러운 질감을 더해주며, 꿀은 단맛을 더해줍니다.
3. 믹서기를 작동시켜 재료가 곱게 갈릴 때까지 믹싱합니다. 얼음이 잘 갈려서 스무디가 차갑고 부드러운 질감이 될 때까지 충분히 갈아줍니다.
4. 스무디가 완성되면 차가운 잔에 담아 바로 서빙합니다. 이 스무디는 무더운 여름날 갈증을 해소해 줄 뿐만 아니라, 수박과 멜론의 자연스러운 단맛이 입안을 가득 채워줍니다.

멜론 수박 아이스바

여름철 아이들이 특히 좋아하는 아이스바는 수박과 멜론을 이용해 더욱 건강하고 상큼하게 만들 수 있습니다. 이 아이스바는 인공 첨가물 없이 과일 본연의 단맛과 신선함을 즐길 수 있어, 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 인기 만점입니다. 더운 여름날, 시원한 아이스바 한 개로 더위를 식히며 여름의 맛을 즐겨보세요.

재료

• 수박 200g
• 멜론 200g
• 레몬즙 1큰술
• 꿀 1큰술 (선택 사항)
• 아이스바 틀

만들기

1. 수박과 멜론을 작게 썰어 믹서에 넣습니다. 이때 과일을 충분히 잘게 썰어주면 믹서에서 더 부드럽게 갈립니다.
2. 레몬즙과 꿀을 추가하여 과일의 단맛과 상큼함을 한층 더해줍니다. 레몬즙은 아이스바의 상큼한 맛을 돋우며, 꿀은 자연스러운 단맛을 추가해 줍니다.
3. 믹서기를 사용해 재료들을 곱게 갈아줍니다. 이때 과일이 완전히 갈려 부드러운 주스 상태가 되도록 충분히 믹싱합니다.
4. 준비된 과일 주스를 아이스바 틀에 붓고, 냉동실에 4시간 이상 얼려줍니다. 아이스바가 완전히 얼기 전에는 틀을 흔들리지 않도록 주의하세요.
5. 아이스바가 완전히 얼면 틀에서 조심스럽게 꺼내어 시원하게 즐깁니다. 과일 본연의 맛이 살아 있는 수박 멜론 아이스바는 더운 여름날을 더욱 시원하고 즐겁게 만들어 줄 것입니다.

수박 멜론 젤리

과일 젤리는 그 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 디저트입니다. 수박과 멜론을 활용한 젤리는 특히 상큼하고 신선한 맛이 일품으로, 여름철 입맛을 돋우는 최고의 디저트 중 하나입니다. 이 젤리는 만들기 간단하면서도 시원하게 즐길 수 있어, 더운 날씨에 딱 맞는 간식이 될 것입니다.

재료

• 수박 주스 200ml
• 멜론 주스 200ml
• 젤라틴 10g
• 설탕 2큰술
• 물 50ml

만들기

1. 먼저 물에 젤라틴을 넣고 불려둡니다. 젤라틴이 충분히 불어야 젤리가 잘 굳어질 수 있으므로, 약 10분 정도 기다립니다.
2. 그동안 냄비에 수박 주스와 멜론 주스를 각각 따로 담고, 중간 불로 가열합니다. 주스는 과일을 직접 갈아서 사용하면 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 주스가 따뜻해지면 설탕을 넣고 잘 저어가며 녹입니다. 설탕은 주스의 단맛을 강화해주며, 젤라틴이 잘 혼합될 수 있도록 도와줍니다.
4. 불려둔 젤라틴을 주스에 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 젤라틴이 녹으면 불을 끄고 주스를 식혀줍니다.
5. 준비된 주스를 젤리 틀에 부어 냉장고에서 4시간 이상 굳힙니다. 젤리가 굳을 때까지는 틀을 움직이지 않도록 주의하세요.
6. 젤리가 완전히 굳으면 틀에서 조심스럽게 꺼내 시원하게 즐깁니다. 수박과 멜론의 달콤한 맛이 가득한 젤리는 여름철 더위를 잊게 해줄 최고의 디저트가 될 것입니다.

수박 멜론 그라니타

이탈리아의 전통 디저트인 그라니타는 얼린 과일 주스를 포크로 긁어내어 만든 시원한 디저트로, 더운 여름날에 특히 잘 어울립니다. 수박과 멜론으로 만든 그라니타는 상큼하고 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지며, 무더운 여름날의 더위를 한방에 날려줄 것입니다. 이 디저트는 간단하게 만들 수 있으면서도, 과일의 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있어 여름철에 꼭 한번 시도해볼 만합니다.

재료

• 수박 주스 200ml
• 멜론 주스 200ml
• 설탕 2큰술
• 레몬즙 1큰술

만들기

1. 수박과 멜론을 믹서에 갈아 각각의 주스를 만듭니다. 이때 과일의 신선한 맛을 유지하기 위해 바로 갈아서 사용하는 것이 좋습니다.
2. 각각의 주스에 설탕과 레몬즙을 넣어 잘 섞어줍니다. 설탕은 과일의 단맛을 강화해주며, 레몬즙은 상큼한 맛을 더해줍니다.
3. 섞은 주스를 각각의 용기에 담아 냉동실에 넣습니다. 용기는 얕고 넓은 것이 좋으며, 주스가 고르게 얼 수 있도록 해야 합니다.
4. 주스가 얼기 시작하면 30분마다 포크로 긁어내며 얼려줍니다. 이 과정을 반복하면 주스가 고운 얼음 결정으로 변하며, 그라니타 특유의 시원하고 부드러운 질감이 완성됩니다.
5. 주스가 모두 얼어 얼음 결정이 생기고 전체적으로 얼음 상태가 되면, 그라니타를 그릇에 담아 서빙합니다. 시원하고 상큼한 그라니타는 여름철 더위를 날려줄 최고의 디저트가 될 것입니다.

멜론 수박 푸딩

푸딩은 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다. 수박과 멜론을 넣어 만든 푸딩은 상큼한 과일 맛과 부드러운 질감이 조화를 이루어, 더운 여름에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 이 푸딩은 냉장고에서 충분히 굳혀서 차갑게 먹으면 더욱 맛있으며, 여름철 간식으로 제격입니다.

재료

• 멜론 퓨레 150g
• 수박 퓨레 150g
• 우유 200ml
• 설탕 3큰술
• 젤라틴 10g
• 바닐라 익스트랙 1작은술

만들기

1. 젤라틴을 물에 불려둡니다. 젤라틴이 충분히 불어야 푸딩이 잘 굳어지므로, 약 10분 정도 기다립니다.
2. 멜론과 수박을 각각 갈아 퓨레를 만듭니다. 과일의 신선한 맛을 유지하기 위해 퓨레를 만들 때 과일을 바로 사용하는 것이 좋습니다.
3. 냄비에 우유와 설탕을 넣고 중간 불로 가열하여 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 우유는 푸딩의 부드러운 질감을 더해줍니다.
4. 불린 젤라틴을 우유에 넣어 완전히 녹인 후 불을 끕니다. 이때 젤라틴이 완전히 녹아야 푸딩이 잘 굳어집니다.
5. 멜론과 수박 퓨레를 섞어 우유 혼합물에 더하고, 바닐라 익스트랙을 넣어 향을 더합니다. 바닐라 익스트랙은 푸딩에 고소한 향을 더해줍니다.
6. 혼합물을 푸딩 틀에 부어 냉장고에서 4시간 이상 굳힙니다. 푸딩이 충분히 굳어야 부드럽고 탄력 있는 식감을 얻을 수 있습니다.
7. 푸딩이 완전히 굳으면 틀에서 조심스럽게 꺼내 서빙합니다. 멜론과 수박의 달콤한 맛이 어우러진 푸딩은 여름철 더위를 식혀줄 최고의 디저트가 될 것입니다.

수박 멜론 타르트

여름철 디저트로 타르트는 언제나 인기 있는 선택입니다. 특히 신선한 과일로 만든 타르트는 그 비주얼과 맛 모두에서 매력을 발산하며, 여름 파티나 가족 모임에서 훌륭한 디저트로 자리 잡을 수 있습니다. 수박과 멜론을 이용한 타르트는 과일의 신선한 맛과 부드러운 크림 치즈가 어우러져, 여름철 무더위 속에서도 산뜻하게 즐길 수 있는 디저트가 됩니다.

재료

• 타르트 크러스트 (구매하거나 직접 만듭니다)
• 멜론 150g
• 수박 150g
• 크림 치즈 200g
• 설탕 2큰술
• 바닐라 익스트랙 1작은술

만들기

1. 타르트 크러스트를 미리 준비합니다. 집에서 직접 크러스트를 만들거나, 시중에서 구매한 크러스트를 사용해도 좋습니다.
2. 멜론과 수박을 얇게 슬라이스합니다. 과일을 얇게 자르면 타르트 위에 예쁘게 배열할 수 있습니다.
3. 볼에 크림 치즈와 설탕, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽게 섞습니다. 크림 치즈는 타르트의 부드러운 질감을 책임지며, 설탕은 단맛을 더해줍니다.
4. 준비된 타르트 크러스트에 크림 치즈 혼합물을 고르게 펴 발라줍니다. 크림 치즈를 균일하게 발라야 과일을 올렸을 때 타르트가 예쁘게 보입니다.
5. 그 위에 슬라이스한 멜론과 수박을 예쁘게 배열합니다. 과일을 교차로 올리면 더욱 아름다운 비주얼을 완성할 수 있습니다.
6. 타르트를 차갑게 식힌 후 서빙합니다. 수박과 멜론의 상큼한 맛이 어우러진 타르트는 여름철 디저트로 완벽한 선택이 될 것입니다.

수박 멜론 그릭 요거트 파르페

파르페는 여러 층으로 구성된 디저트로, 그릭 요거트를 사용하면 더욱 건강하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 수박과 멜론을 곁들여 만든 이 파르페는 상큼함과 고소함이 조화를 이루며, 건강한 간식으로 제격입니다. 이 디저트는 만들기 간단하면서도 화려한 비주얼로, 손님을 초대할 때에도 좋은 선택이 됩니다.

재료

• 그릭 요거트 200g
• 수박 100g
• 멜론 100g
• 꿀 2큰술
• 그래놀라 50g

만들기

1. 수박과 멜론을 작게 깍둑 썰기하여 준비합니다. 과일을 작게 자르면 파르페의 각 층이 고르게 쌓이게 됩니다.
2. 잔에 그릭 요거트를 한 층 깔아줍니다. 그릭 요거트는 부드러운 질감과 함께 고소한 맛을 더해줍니다.
3. 그 위에 깍둑 썬 수박과 멜론을 올리고, 그래놀라를 뿌립니다. 그래놀라는 바삭한 식감을 더해줄 뿐만 아니라, 파르페의 영양가를 높여줍니다.
4. 꿀을 약간 뿌려 달콤함을 더합니다. 꿀은 자연스러운 단맛을 더해줍니다.
5. 이 과정을 반복하여 여러 층으로 만들어 줍니다. 층을 여러 번 쌓아올리면 파르페가 더욱 화려해 보입니다.
6. 마지막으로 과일과 그래놀라를 올려 장식합니다. 파르페의 각 층이 예쁘게 보이도록 신경 써서 배열합니다.
7. 완성된 파르페는 차갑게 식혀서 서빙합니다. 이 파르페는 더운 여름날 건강하면서도 달콤한 간식으로 딱 어울립니다.

수박 멜론 과일 퐁듀

과일 퐁듀는 다양한 과일을 초콜릿에 찍어 먹는 재미있는 디저트로, 파티나 특별한 날에 특히 인기가 많습니다. 수박과 멜론을 이용한 과일 퐁듀는 상큼함과 달콤함이 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한, 이 퐁듀는 만들기 간단하면서도 고급스러운 느낌을 줄 수 있어, 손님을 초대할 때에도 좋은 선택이 됩니다.

재료

• 수박 200g
• 멜론 200g
• 다크 초콜릿 150g
• 우유 50ml
• 퐁듀 포크

만들기

1. 수박과 멜론을 한 입 크기로 깍둑 썰기하여 준비합니다. 과일은 먹기 좋게 작게 썰어야 퐁듀에 찍어 먹기 편리합니다.
2. 다크 초콜릿을 중탕으로 녹입니다. 다크 초콜릿은 초콜릿의 진한 맛을 더해주며, 우유는 부드러운 질감을 더해줍니다.
3. 녹인 초콜릿에 우유를 넣어 부드럽게 섞습니다. 우유를 넣어 초콜릿이 너무 진하지 않게 조절할 수 있습니다.
4. 준비한 수박과 멜론 조각을 퐁듀 포크에 꽂아 녹인 초콜릿에 찍어 먹습니다. 과일의 상큼한 맛과 초콜릿의 달콤함이 어우러져 입 안 가득 행복한 맛을 느낄 수 있습니다.
5. 퐁듀를 먹을 때에는 과일이 초콜릿에 충분히 덮이도록 잘 찍어먹는 것이 중요합니다.

수박 멜론 화채

한국의 전통 여름 디저트인 화채는 시원하고 달콤한 맛으로 특히 여름철에 인기 있는 디저트입니다. 수박과 멜론을 활용해 더욱 화려하고 맛있는 화채를 만들어 보세요. 이 화채는 만들기 간단하면서도 과일의 신선함을 가득 느낄 수 있어, 무더운 여름날에 딱 맞는 디저트가 될 것입니다.

재료

• 수박 200g
• 멜론 200g
• 사이다 500ml
• 설탕 2큰술
• 얼음 한 컵

만들기

1. 수박과 멜론을 작은 크기로 깍둑 썰어 준비합니다. 과일을 작게 자르면 화채의 비주얼이 더욱 예뻐집니다.
2. 큰 볼에 수박과 멜론을 넣고 설탕을 뿌려 잠시 놔둡니다. 설탕은 과일의 단맛을 강화해주며, 과일이 설탕에 절여지도록 잠시 두는 것이 좋습니다.
3. 사이다를 부어 과일과 섞습니다. 사이다는 화채의 시원한 맛을 더해주며, 과일의 상큼함과 잘 어우러집니다.
4. 마지막으로 얼음을 넣어 차갑게 즐깁니다. 얼음을 넣으면 화채가 더욱 시원해지며, 더운 여름날 갈증을 해소해줍니다.
5. 화채를 차갑게 해서 먹으면, 무더운 여름날에도 상큼하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

수박 멜론 팥빙수

팥빙수는 여름철 대표적인 디저트로, 시원하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 수박과 멜론을 곁들인 팥빙수는 기존의 팥빙수와는 다른 색다른 맛을 선사하며, 더위에 지친 몸과 마음을 달래줄 것입니다. 이 팥빙수는 간단하게 만들 수 있으며, 과일의 상큼함과 팥의 달콤함이 어우러져 여름철 완벽한 디저트가 됩니다.

재료

• 팥 100g
• 연유 2큰술
• 수박 100g
• 멜론 100g
• 얼음 한 컵
• 우유 100ml

만들기

1. 얼음을 곱게 갈아 그릇에 담습니다. 얼음을 곱게 갈면 팥빙수의 식감이 더욱 부드럽습니다.
2. 갈아놓은 얼음 위에 팥을 얹습니다. 팥은 팥빙수의 달콤한 맛을 책임지며, 팥의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
3. 수박과 멜론을 얇게 썰어 팥빙수 위에 올립니다. 과일의 신선한 맛과 팥의 달콤함이 어우러져 팥빙수를 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.
4. 연유와 우유를 뿌려 맛을 더합니다. 연유는 달콤한 맛을 더해주며, 우유는 팥빙수의 부드러운 식감을 더해줍니다.
5. 팥빙수를 차갑게 즐깁니다. 이 팥빙수는 수박과 멜론의 상큼한 맛이 더해져 기존 팥빙수와는 다른 특별한 맛을 선사할 것입니다.

수박 멜론 시럽

수박과 멜론을 이용한 과일 시럽은 다양한 디저트에 활용할 수 있는 만능 소스입니다. 이 시럽은 팬케이크, 와플, 아이스크림 등에 뿌려 먹으면, 과일의 신선한 맛과 달콤함을 한층 더해줍니다. 간단하게 만들 수 있는 이 시럽은 여름철 디저트를 더욱 풍성하게 즐길 수 있게 해줄 것입니다.

재료

• 수박 주스 200ml
• 멜론 주스 200ml
• 설탕 100g
• 레몬즙 1큰술

만들기

1. 수박과 멜론을 갈아 각각의 주스를 만듭니다. 과일을 신선하게 갈아 주스를 만들면, 시럽의 맛이 더욱 살아납니다.
2. 냄비에 수박 주스, 멜론 주스, 설탕을 넣고 중불로 가열합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
3. 설탕이 녹으면 레몬즙을 넣고 조금 더 끓여줍니다. 레몬즙은 시럽에 상큼한 맛을 더해줍니다.
4. 시럽을 불에서 내린 후 병에 담아 차갑게 식혀줍니다. 시럽이 식으면 뚜껑을 닫고 냉장 보관하여 필요할 때마다 사용합니다.
5. 이 시럽은 팬케이크, 와플, 아이스크림 등에 뿌려 즐기거나, 여름철 음료에 넣어 상큼하게 즐길 수 있습니다.

수박 멜론 젤리슈가

젤리슈가는 젤리와 설탕을 함께 이용해 만든 간식으로, 쫄깃한 식감과 달콤함이 특징입니다. 수박과 멜론을 이용해 상큼한 젤리슈가를 만들어보세요. 이 간식은 만들기 간단하면서도 상큼한 과일 맛을 즐길 수 있어, 아이들부터 어른들까지 모두 좋아할 만한 여름 간식이 될 것입니다.

재료

• 수박 주스 200ml
• 멜론 주스 200ml
• 젤라틴 20g
• 설탕 200g
• 옥수수 전분 50g

만들기

1. 수박과 멜론을 갈아 각각의 주스를 준비합니다. 주스를 신선하게 만들어야 젤리슈가의 맛이 더욱 살아납니다.
2. 냄비에 주스를 각각 따로 담고 젤라틴을 넣어 섞습니다. 젤라틴이 잘 섞이도록 중불로 가열하며 저어줍니다.
3. 젤라틴이 녹으면 설탕을 넣고 계속 저어가며 가열합니다. 설탕이 완전히 녹으면 불을 끕니다.
4. 준비된 주스를 틀에 부어 굳힙니다. 젤리가 충분히 굳을 때까지 냉장고에서 보관합니다.
5. 굳은 젤리를 틀에서 꺼내서 옥수수 전분을 뿌린 후 설탕에 굴립니다. 옥수수 전분은 젤리슈가가 서로 붙지 않도록 도와줍니다.
6. 완성된 젤리슈가는 상큼한 과일 맛과 쫄깃한 식감이 어우러져, 여름철 아이들 간식으로 딱 어울립니다.

수박 멜론 아이스크림

과일을 이용한 아이스크림은 누구나 좋아하는 디저트로, 수박과 멜론을 사용하면 상큼하고 달콤한 맛을 더욱 잘 살릴 수 있습니다. 이 아이스크림은 만들기 간단하면서도, 과일의 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있어 더운 여름날에 딱 맞는 디저트입니다.

재료

• 수박 200g
• 멜론 200g
• 생크림 200ml
• 설탕 100g
• 레몬즙 1큰술

만들기

1. 수박과 멜론을 갈아 주스를 만듭니다. 신선한 과일을 사용해 주스를 만들면 아이스크림의 맛이 더욱 살아납니다.
2. 생크림에 설탕을 넣고 거품을 내어 휘핑합니다. 휘핑된 생크림은 아이스크림의 부드러운 질감을 더해줍니다.
3. 휘핑한 생크림에 수박과 멜론 주스를 섞어줍니다. 과일 주스와 생크림이 잘 섞이도록 충분히 저어줍니다.
4. 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 더합니다. 레몬즙은 과일 주스의 단맛을 강조해주며, 아이스크림의 신선한 맛을 살려줍니다.
5. 준비된 혼합물을 아이스크림 틀에 넣고 냉동실에서 4시간 이상 얼립니다. 아이스크림이 충분히 얼 때까지 기다립니다.
6. 아이스크림이 완전히 얼면 틀에서 조심스럽게 꺼내 시원하게 즐깁니다. 수박과 멜론의 상큼한 맛이 가득한 아이스크림은 더운 여름날을 더욱 시원하게 만들어줄 것입니다.

 

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